Rådet der kæmper for kartoflen

Hos Danmarks Kartoffel Råd arbejder vi for at sikre kartoflens plads på danskernes middagsborde

Rådet til årsmødet i 2017
Rådet til årsmødet i 2017

Den triste tendens er, at kartoflen sjældnere og sjældnere kommer på danskernes middagsborde. Hos Danmarks Kartoffel Råd arbejder vi for at sikre kartoflen på det nationale spisekort.

Vi ønsker at skabe debat og opmærksomhed omkring kartoflen, at fremme samarbejdet mellem alle parter i kartoffelbranchen og at være en samlet repræsentation for kartoffelsagen i forhold til omverden.

Det gør vi blandt andet ved årligt at afholde en række arrangementer, der alle hylder og kredser om kartoflen.

Danmarks Kartoffel Råd har blandt andet taget initiativ til at gøre Valdemarsdag, den 15. juni, til hele Danmarks Kartoffeldag. På denne dag arrangerer Rådet, at ældre på plejehjem over hele landet får nye danske kartofler og snaps.

Årligt afholder rådet også DM i dyrkning af kartofler på friland og kokkekonkurrencen Kartoffelprisen, som er blandt de mest eftertragtede priser blandt danske kokke.
Derudover mødes rådet hvert år i januar til årsmødet, hvor der blandt andet udnævnes en ny kartoffelambassadør

Historien bag Rådet

Danmarks Kartoffel Råd har sin rod i Otterup Kommunes Kartoffellaug, og holdt sit første møde den 3. juni 1998 i Odense.

Lauget blev stiftet i 1996 fordi kartoflen dengang i årtier var blevet skubbet til side som dansk nationalspise til fordel for nye spisevaner.

Formålet med Otterup Kartoffellaug er at bringe spisekartoflen tilbage på danskernes middagsborde ved at udbrede kendskabet til kartoflen og dens anvendelsesmuligheder. Derudover arbejder lauget også for at knoldens kvalitet og smag forbedres gennem optimale dyrknings-, transport- og opbevaringsforhold.

Derved opstod hurtigt et behov for at samle en kreds af personer, der kunne og var villige til at påtage sig denne nationale opgave. Derfor tog Otterup Kartoffellaug initiativ til at danne Danmarks Kartoffel Råd, som gennem en slagkraftig, koordineret og samlet indsats igen skal bringe den trængte kartoffel til ære og værdighed.

I menuen til højre finder du en komplet liste over rådets medlemmer samt kartoffelambassadørerne.